Restoran, Lokanta ve Kafe İlaçlama
Restoran, lokanta ve kafe ilaçlama, aylık periyodik olarak yapılmak zorundadır. Tarım Bakanlığı’nın 30 Mart 2005 tarih ve 25771 sayılı Resmi Gazete’de yayınlanan yönetmeliği gereğince, işletmelerin haşere mücadele ve kontrol işlemlerinin ruhsatlı ilaçlama firmalarına yaptırılması zorunludur.
Yasal Zorunluluk ve Sorumluluk
Sağlık Bakanlığı’nın izni ve kontrolleri doğrultusunda yapılan bu hizmet, yalnızca yasal bir zorunluluk değil, aynı zamanda işletmenin müşterilerine karşı sorumluluğudur. İstenmeyen görüntüler hem sağlığa zarar verir hem de müşteri kaybına yol açar. Haşere olmaması, olmayacağı anlamına gelmediği için düzenli ilaçlama sağlığımız için elzemdir.
Hijyen ve Uygulama Standartları
Her gıda işletmesi gibi restoran, lokanta ve kafelerde de düzenli ilaçlama ve hijyen kurallarına uymak gerekir. İlaçlama esnasında:
- Çevreye ve hedef dışı canlılara olumsuz etki yapılmamalıdır.
- Toksik risk oluşturmayan pestisitler kullanılmalıdır.
- Kullanılacak ilaçların cinsi ve formülasyonu iklim ve çevre koşullarına uygun olmalıdır.
- Uygulamayı yapacak personelin yetkili ve bilgili olması en önemli faktördür.
Uygulama Yöntemleri
Restoran, lokanta ve kafe ilaçlamalarında genellikle kokusuz ilaçlama tercih edilmektedir. Ancak uygulamanın, müşterilerin içeride olmadığı açılış veya kapanış saatlerinde yapılması daha doğru olacaktır. Özellikle kafelerde mevcut böceğin cinsi ve popülasyonu ölçülmeli, uygun ilaçlar ve yöntemlerle müdahale edilmelidir. Sıvı ve jel uygulamalar bu alanlarda en isabetli çözümler sunmaktadır.
Periyodik Bakım ve Belgeler
Yıllık sözleşme yapılması, hem haşere ilaçlama firması hem de işletme için daha faydalıdır. Periyodik bakım, mevcut haşereleri yok ettiği gibi oluşmasını da engeller. Her ilaçlama sonrası kullanılan ilaçların marka, miktar ve uygulama bilgileri işletmeye Ek1 belgesi ve Ek1 formu olarak teslim edilmektedir.
Uzman Kadro ve Raporlama
Haşere ilaçlama sürecinde firma yetkilisi kimyager ve Sağlık Bakanlığı’ndan yetkilendirilmiş Mesul Müdür sertifikalı Gökhan Solmazgül ile çalışan personel süreci takip etmektedir. Restoran, lokanta ve kafelerde yapılan tüm çalışmalar ilaçlama sonrasında raporlanıp idareye teslim edilmektedir.
İletişim
Daha detaylı bilgi için firmamıza 0551 014 99 99 numaralı WhatsApp hattından ulaşabilirsiniz.
Neden Umay İlaçlama?
- İstanbul’un en iyi 10 ilaçlama firması arasında gösterilmektedir.
- En iyi dezenfekte şirketleri arasında yer almaktadır.
- İlaçlama ve dezenfeksiyon fiyatlarında uygun fiyat–yüksek kalite dengesi sunmaktadır.